簡単！かぼちゃの煮物

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ぴよちゃん！
ぴよちゃん！ @cook_40275655

適量で作っちゃってるので参考にはならないと思いますが電子レンジで最初にチンするのでだいぶ時短になりますよ〜！
このレシピの生い立ち
かぼちゃがお買い得で安いとき買って煮物ばかり作っていたらだんだんといかに早く、簡単に、かつ、味が染みてるかぼちゃ作りができるかと模索して今にたどり着きました！
旦那も、うまっ！と喜んで食べてくれる1品です♪

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 400g
  2. お水 かぼちゃ浸る程度
  3. 醤油 適量
  4. みりん 適量
  5. 砂糖 適量(多め)

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    切ったかぼちゃを深めの耐熱皿にいれてラップし電子レンジ 500w 6分ほどチンする。

  3. 3

    かぼちゃをレンチンしてる間に醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせとく。(甘め派なので砂糖多め)

  4. 4

    お鍋にレンチンしたかぼちゃ、かぼちゃが浸る程度の水をいれて火にかける。→ ３の混ぜ合わせた調味料いれる。

  5. 5

    ふつふつと中火で5〜10分程、煮込みます。煮汁が少なくなってとろっとしてきたら火を止める。(菜箸で柔らかいか確認)

  6. 6

    かぼちゃの色も濃くなって柔らかくなっていたら完成です( *´︶`*)

コツ・ポイント

電子レンジを使うことでかぼちゃが柔らかくなってるので早く味が染みます( *˙-˙* )

醤油、みりんの割合よりほんの気持ち砂糖多めにするとより甘みがでて美味しい( *˙-˙* )☆

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レシピ作者

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新米主婦です〜！あくまでオリジナルの簡単重視なお料理ばかりですので分量などは適量です。ご了承ください。お料理大好きです( *´︶`*)！
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