アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切り、太いきゅうりの場合は中央の種をスプーンで取り除き、斜めにスライスして塩で揉み5分程度置く。
- 2
カブは皮をむき、縦半分に切り薄くスライス。
塩で揉み5分程度置く。 - 3
ボウルに調味料を合わせておく。
きゅうりとカブを軽く水で洗って絞ってボウルに入れて合わす。 - 4
刻んだ大葉を加えて和える。
器に盛って、炒りごまを散らす。
コツ・ポイント
みょうがを入れても美味しそうです！
きゅうりとカブに加える塩を加減すると、水洗い不要です。
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