さっぱり★トマトとオクラの簡単冷しゃぶ

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ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

夏バテ対策！豚薄切り肉と夏野菜をたっぷり使い、さっぱり美味しい冷しゃぶを使ったハイライフポークおすすめの豚肉レシピです。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
  2. 豆苗 適量
  3. みょうが 適量
  4. トマト 適量
  5. オクラ（塩茹で） 適量
  6. 酒 大さじ1
  7. ソース
  8. ゴマドレッシング 大さじ2
  9. ポン酢醤油 大さじ2
  10. 食べるラー油 好みの量

作り方

  1. 1

    豚肉と野菜類を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ソースの材料を混ぜておく。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし酒を大さじ１入れる。豚肉をしゃぶしゃぶして火を通し、水分を切ってそのまま冷ます。

  4. 4

    皿に野菜類と豚肉を盛り、ソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

夏野菜をたっぷり使い、食べるラー油をかけて味に一工夫を加えることで、夏バテ気味になる暑い季節にも食欲が増します。

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レシピ作者

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947
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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です！代官山ハイライフポークテーブルのシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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