悶絶酒の供♡砂肝と豆もやしとニラのナムル

美貴姉's cooksnap of when they made 悶絶酒の供♡砂肝と豆もやしとニラのナムル.
からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

悶絶酒の供ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
ヤバい！これビールがグビグビ進む
(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加

大好きな砂肝とナムルを合体させて
みました(((o(♡´▽`♡)o)))

本当に美味しくて大満足♡

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材料

2人分
  1. 豆もやし 1袋
  2. ニラ 3本
  3. 砂肝　下処理済みのもの使用 130ｇ
  4. 酢 小さじ1
  5. ☆創味シャンタン 小さじ1/2
  6. ☆ごま油 小さじ1
  7. ☆めんつゆ 濃縮3倍 小さじ1半
  8. ☆塩 少々
  9. ☆にんにくチューブ 2ｃｍ
  10. 白ゴマ&一味唐辛子 各適量

作り方

  1. 1

    耐熱皿にもやしを乗せてふんわりラップで2分チン。

    ※700ワットレンジ使用

  2. 2

    一度ラップを外してもやしの上に
    5センチ程度の
    長さにしたニラを乗せて再びふんわりラップで30秒チン。

  3. 3

    砂肝はフォークでブスブスして酢をもみこみ2分放置。

    茹でてザルに上げキッチンペーパーで水気を拭く。

    ※コツ参照

  4. 4

    水気をしっかり絞った野菜、砂肝、☆を和えてお皿に盛ったら
    白ゴマ&一味唐辛子をパラパラして完成です。

コツ・ポイント

今回の砂肝は下処理済み、
スライスしてあるものを
購入しました。

そのままの砂肝を買う方は銀皮の処理や
食べやすい大きさに切るなどお好みで処理を
やって下さいね(о´∀`о)

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レシピ作者

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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