アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを塩ずりして、洗い、ピーラーでところどころ剥く。
- 2
すりこ木等できゅうりとニンニクをたたく。
きゅうりは一口大に切る。
ニンニクは、半分に切る。 - 3
ビニル袋に
きゅうり、醤油、だしの素、ニンニクを入れて軽く揉む。 - 4
冷蔵庫で冷やす。
ところどころで味見して好みの漬け具合のところで食べる。
コツ・ポイント
★ニンニクがなければチューブタイプのものを使って大丈夫。その時は量を少しにして、様子を見て下さい。
★普段、目分量で作るので濃い、薄いがあるかも。
★個人的にはよく浸かったのも好き。
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