作り方
- 1
パスタを規定より1分早く茹で上げます。
- 2
ニンニクはすりおろし、ベーコンは1センチ幅、キノコは石づきを切り落としほぐしておきます。
- 3
フライパンにバター、ニンニクを入れ火にかけます。
香りが出たらベーコン投入。 - 4
ベーコンをさっと炒め、キノコも投入。全体的にしんなりするまで炒めます。
- 5
ほんだしを入れてから、1のパスタを投入。続いて、醤油を麺にめがけてかけます。
- 6
ざっと絡めて出来上がりです。好みで青じそを入れても美味☆写真は切った水菜を余熱で絡めてます。
コツ・ポイント
醤油は茶色く色が付く程度入れてください。バター好きな人はもっと入れてもいいです☆味が定まらないときはニンニクと醤油を足してください。
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