にんにくの醤油漬け

まみお✳'s cooksnap of when they made にんにくの醤油漬け.
okashan8's cooksnap of when they made にんにくの醤油漬け.
フリフレ's cooksnap of when they made にんにくの醤油漬け.
☆くんちゃん☆
☆くんちゃん☆ @cook_40102302

にんにくの収穫が終わったので作りました。
このレシピの生い立ち
ホワイト6片の大粒のにんにくで毎年収穫後に作っています。そのまま食べても美味しいし料理に使うことも便利です。つけた醤油も美味しいくなって料理に使えます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. にんにく 適量
  2. 濃い口醤油 適量

作り方

  1. 1

    にんにくは収穫してから少し乾燥したものが剥きやすいです。根の部分は包丁で切りとって皮を綺麗に剥きます。

  2. 2

    沸騰した湯にさっと入れ30秒ぐらいでざるにあげます。

  3. 3

    煮沸消毒した保存瓶に2の粗熱をとったにんにくを入れてにんにくが浸かるまで醤油を入れる。

  4. 4

    容器に蓋をして冷蔵庫で保存します。3か月以上たったら食べれますが2年ぐらいたって食べると本当に美味しいです。

コツ・ポイント

醤油なので瓶の蓋が金属で出来ている時はラップなどで直接醤油が触れないようにしておくと良いと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (33)

つくれぽについて

レシピ作者

☆くんちゃん☆
☆くんちゃん☆ @cook_40102302
に公開
実家で自分の好きなお野菜を作り楽しんでいます。JAさんに出荷もしている野菜もあります。旬の野菜のおいしくたくさん食べる方法研究中です＾＾
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. レンジだけ　冷やしかに玉 めぶん☆りょう
  2. 潮汁 めぶん☆りょう
  3. 簡単キャラ弁☆お花オムライス弁当 ＊tokii＊
  4. コーンと鰹節の納豆わさび和え クックchitann
  5. 白身のお刺身の和風カルパッチョ yummysunny
  1. シソ香る♡和風アスパラベーコン♡ ♡remi♡
  2. 小芋の煮っころがし 3匹のこぐま
  3. 新じゃがの素揚げ ☆くんちゃん☆
  4. 手作りボロネーゼソース (ミートソース) ＊ともみinNY＊