簡単♡ささみのザーサイ和え♡

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♡しゆまんま♡
♡しゆまんま♡ @cook_40093042

レンジで簡単♪
おつまみにピッタリです(´˘`＊)♪
作り置きおかずにも♡

このレシピの生い立ち
よく作るザーサイおつまみです♪
ネギの代わりにきゅうり、水菜、豆苗なんかでもいいと思います♪

with豆苗♡レシピID17990924

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材料

４人分
  1. ささみ 3~4本 (200ｇ)
  2. 酒 大さじ1
  3. ネギ 4~5本
  4. ザーサイ 箸で3つまみ程(60ｇ)
  5. A
  6. ごま油 大さじ3
  7. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ささみに酒を振り軽くラップをして600Wのレンジで3分加熱します
    ここで火が通ってない場合は裏向けてもう1分加熱します

  2. 2

    ネギを斜め薄切りにします
    小口切りでもお好みで♪

  3. 3

    2のネギを水にさらします
    (※ネギの辛みやくさみが気になる場合)

  4. 4

    ザーサイも粗めの千切り(みじん切り)にします

  5. 5

    粗熱が取れたささみを手でさきほぐします

  6. 6

    Aの調味料と水気をしっかり切ったネギ、ザーサイ、ささみ(加熱した後に出た汁も一緒に)を加え入れ混ぜ合わせます

  7. 7

    冷蔵庫で少し寝かしてネギがしんなりしたら出来上がり♡
    お好みで七味やラー油をかけても美味しいです♡

コツ・ポイント

ザーサイの量で 塩は加減して下さい♪

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