ささみとザーサイの和え物☆ほんのり梅風味

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そらうた
そらうた @cook_40032931

ささみとザーサイの中華風和え物です。梅を使いますがごま油のコクでさっぱりし過ぎず美味しいです☆レンジで簡単に出来てお酒のおつまみにぴったり！
このレシピの生い立ち
知人宅で食べた物をアレンジしてみました。

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材料

2人分位
  1. ささみ 2本
  2. ザーサイ 25グラム
  3. ごま油 大さじ1と1/2
  4. ねぎ 5センチ分位
  5. 梅干（甘くないもの） 1個
  6. 酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは筋取りし酒をふりラップで包み（包み終わりが下にくるよう）耐熱皿に乗せレンジ600Wで2分30秒加熱。

  2. 2

    ザーサイはあらみじん、ねぎみじん切り、梅干は種を取り刻む。１の粗熱がとれたら手で細かくほぐす。

  3. 3

    2とごま油をボウルでよく和え冷蔵庫で15分～冷やし味を馴染ませて出来上がり。

コツ・ポイント

ささみをレンジにかける時ラップが破裂しないように気をつけて下さい。ささみを細かくほぐした方が味が馴染みます。冷蔵庫でよく冷やした方が美味しいですよ～。

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レシピ作者

そらうた
そらうた @cook_40032931
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カテゴリー「おいしいもの」でおやつ♪（チロル　キットカット　コンビニ新商品など＾＾）や気になった食べ物を載せています！子供が小さいためのんびり活動中です現在コメ欄閉じていますごめんなさい～m(__)m皆さんのキッチンになかなか伺えませんがとっても嬉しく掲載させてもらっていますありがとうございます！
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