揚げないチキン南蛮＊特製タルタルソース
スズケンさんの嫁 @cook_40099858
ふんわり柔らかいお肉と、タレにこだわったチキン南蛮です♡とっても簡単♪
特製タルタルソースに卵黄をかけてどうぞ♬
このレシピの生い立ち
甘酢タレ、タルタルソース、卵黄を絡めてお野菜と一緒に食べるのがうちの定番です♡
揚げないチキン南蛮＊特製タルタルソース
ふんわり柔らかいお肉と、タレにこだわったチキン南蛮です♡とっても簡単♪
特製タルタルソースに卵黄をかけてどうぞ♬
このレシピの生い立ち
甘酢タレ、タルタルソース、卵黄を絡めてお野菜と一緒に食べるのがうちの定番です♡
作り方
- 1
鶏もも肉をお好みの大きさに切って、漬け込みタレにつけ、約30分冷蔵庫で寝かせる。
-
- 2
【甘酢タレ】
材料を全て混ぜて、レンジで約1分加熱する。 -
- 3
【タルタルソース】
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、レモン汁をかけてレンジで約1分加熱。
＊辛味をとるため。 -
- 4
ゆで卵を細かくきざんで、3の耐熱容器に入れ、残りの調味料を加える。
出来上がったタルタルソースは冷蔵庫へ。
-
- 5
鶏肉に小麦粉をまぶし、溶き卵をつける。
フライパンに1cmの油を入れて、170度になったら鶏肉を入れて揚げる。 -
- 6
鶏肉が白っぽくなったら裏返す。
2〜3回ひっくり返す。
-
- 7
5〜7分で揚がる。
油を切って、甘酢タレに漬ける。
-
- 8
お野菜を添えたお皿に盛付けて、タルタルソースをかけて、卵黄を落としたらできあがり♪
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- 9
黄身がとろ〜り♡
-
- 10
2016.5.12
人気検索でトップ10入りしました！つくれぽを下さった皆様、見て下さった皆様、ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
※鶏肉の漬け込みタレにマヨネーズを入れるとお肉が柔らかくなります。冷めても柔らかい♬
※タルタルソースに、カルピスを入れると味がしまり、コクが出ますよ♪
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♬たっぷりタルタルソースのチキン南蛮♬ ♬たっぷりタルタルソースのチキン南蛮♬
甘酢ダレが最高に美味しいチキン南蛮♬タルタルソースをたっぷりかけていただきます♡((o(^∇^)o))♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20004042
