簡単黒豆ご飯
黒豆の小田垣商店 @cook_40094697
早くて、簡単。煎り黒豆で簡単黒豆ご飯。
香ばしくて味わい深い黒豆の栄養いっぱいのご飯です。
このレシピの生い立ち
簡単に短時間で黒豆ご飯が作りたく下準備不要の煎り黒豆を使って作りました。
香り豊かな煎り黒豆だから、やわらかく香ばしい黒豆ご飯が作れて満足感いっぱいです。
小田垣オンラインショップ：
https://odagaki.shop/
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今回は煎り黒豆を使います。
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お米3合を洗って、3.6カップの水に30分以上浸します。
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2に塩小さじ1杯と1/2、煎り黒豆50ｇを加えて、炊飯器で炊きます。
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ご飯が炊きあがったら、少し蒸らしてから、かき混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
お米を炊くときに、酒を大さじ1杯、しらす干し30ｇを加えるとさらに美味しくなります。
さらに酢を少々入れて炊くと薄いむらさき色になり、きれいに仕上がります。
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