ふんわり鰹節のふりかけ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
だしがら鰹節を使った簡単ふりかけです！
このレシピの生い立ち
だしがら鰹節を捨てずに食べられるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鰹節の水気をしっかり絞ってフライパンに入れ、パリパリに乾燥するまでから炒りする。
- 2
★を加えて煮立ったら弱火にして、時々かき混ぜながら水分がほぼ無くなるまで炒め煮る。
- 3
白胡麻を加えて全体を混ぜる。
コツ・ポイント
水分が少なくなってくると焦げやすいので、気をつけて下さい。
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