簡単!いんげんの胡麻和え

シュナウザのジュン @cook_40128953
簡単!あっと言う間にできます。
ごまの風味と甘さに、チョッピリ酸味を利かせた美味しい胡麻和えです。おつまみにも最高です。
このレシピの生い立ち
胡麻和えが大好きなので、いんげん、ほうれん草、オクラ等で、美味しい胡麻和えを試行錯誤しています。
作り方
- 1
いんげんの筋を取り 塩少々を入れた熱湯で茹でる。
- 2
いんげんをざるに上げ、水気を良く切って置く。
冷めたら食べ安い大きさに切る。 - 3
ボールに■合せ調味料を入れ良く混ぜて置く
- 4
ボールにいんげんを入れ全体にからませるように丁寧に合え、お皿の盛り付けて完成
コツ・ポイント
胡麻和えの合せ調味料にお酢を少々入れる事により、胡麻和えの甘さの中にほんのりと酸味を感じ上品な味になります。
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