いんげんの胡麻和え

りーとぽん's cooksnap of when they made いんげんの胡麻和え.
りーとぽん's cooksnap of when they made いんげんの胡麻和え.
のーたろー's cooksnap of when they made いんげんの胡麻和え.
管理栄養士⌘マリ
管理栄養士⌘マリ @cook_40250787

トップ10入り！ごまの香ばしさとほんのりとした甘さがどこか懐かしい、定番のいんげんの胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
給食でよく作っていたレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人分
  1. さやいんげん 250g
  2. 砂糖 大さじ1/2
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. すりごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    いんげんは3〜4㎝の長さに切る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れていんげんをお好みの固さまで茹でる。

  3. 3

    茹で上がったら、ザルに上げて粗熱が取れるまで冷ます。

  4. 4

    冷めたらボールに入れ、更に調味料を加える。

  5. 5

    全て混ぜ合わせたら器に盛り付けて完成です。

  6. 6

コツ・ポイント

茹で上がったいんげんは、水にとって冷ますと仕上がりが水っぽくなります。ザルに上げてからは自然に冷めるのを待ってから胡麻和えにしましょう。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (12)

つくれぽについて

レシピ作者

管理栄養士⌘マリ
管理栄養士⌘マリ @cook_40250787
に公開
病態栄養専門管理栄養士、糖尿病療養指導士として、総合病院で働いています♬糖尿病の重症化予防には栄養バランスの良い食事が大切です！主食+主菜+副菜（1〜2皿）の組み合わせで栄養バランスgood患者さんだけではなく、我が家の食卓もバランスの良い食事を心がけています♡野菜が美味しく食べられるレシピを更新中！サッカーを頑張る息子の体力と筋力アップのための勝負メシにも力を入れてます(*´∀｀*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単！レッドリーフの肉サラダ 簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
  2. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  3. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  4. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  5. 炒め明太子パスタ らうんじ美やお
  1. ヘチマの味噌煮 ハラマキ・ω・
  2. レンジで簡単☆ナポリタンうどん ぱたこ。
  3. 梨湖の簡単時短!オクラサラダ 大浦梨湖
  4. 香港の朝食 マカロニスープ 宝来屋本店