ゆずりんご寒天

dukacchi
dukacchi @cook_40024324

ヘルシーな寒天でおいしいデザートを作ってみました
このレシピの生い立ち
甘さ控えめで体にいい手作りのおやつを子供に食べてもらいたかったので。

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材料

  1. 糸寒天 5グラム
  2. 500ml
  3. りんご 1個
  4. 柚子 中ぐらいの1個
  5. 黒砂糖(粉末) 10グラム

作り方

  1. 1

    糸寒天のグラムを計ります

  2. 2

    はさみで切って水(分量外)に3時間位つけておく

  3. 3

    りんごは一口大に切って柚子の絞り汁と黒砂糖を加えてレンジ(600w2分)にかける

  4. 4

    鍋にふやかした寒天と水を加えて火にかけます

  5. 5

    溶けたら火を止めます

  6. 6

    3の中に寒天液を入れて冷めたら冷蔵庫に入れて固まったら出来上がり

  7. 7

    寒天液は作りやすい分量になってます。余った液でカシス粒を入れた寒天を作ってみました。

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レシピ作者

dukacchi
dukacchi @cook_40024324
に公開
COOKPADのた~くさんのレシピを参考に 新たな料理のレパートリーを増やそうと頑張ってま~す! 調理師学校に通ってたこともあるのでいちおう名ばかりの調理師免許を持っていたりもしますが決して料理が得意とは言えません・・(^^; HBで作るパンが大好きでHBはほぼ毎日稼働させています 。11歳の長女と6歳の次女がいます
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