★簡単★ごまたっぷり!レンコンのきんぴら

りんこゆき @cook_40172458
ゴマも取れるきんぴらです!
このレシピの生い立ち
料理にゴマを取り入れたくて。。
めんつゆがゴマと絡まって美味しくなりました。
★簡単★ごまたっぷり!レンコンのきんぴら
ゴマも取れるきんぴらです!
このレシピの生い立ち
料理にゴマを取り入れたくて。。
めんつゆがゴマと絡まって美味しくなりました。
作り方
- 1
レンコンは皮をむき、半月切りの薄切りにして水にさらす。
- 2
フライパンにゴマ油を引き鷹の爪を入れる。
- 3
油が熱されたらレンコンを入れて、透明になるまで炒める。
- 4
透明になったら、砂糖を入れて粘りが出るまで炒める。
- 5
粘りが出たらめんつゆを入れて混ぜる。
- 6
最後にすりゴマを入れて和える。
コツ・ポイント
すりゴマは、黒ごまも白ごま両方入れても美味しいです!
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