簡単♡菜の花のにんにく炒め
たったふたりのＲ @cook_40165081
旬のほろ苦さとにんにくの相性が最高！
ビールに、パスタに、家族中が大好きなお味です♡
このレシピの生い立ち
旬のお味こそシンプルが贅沢♡
熱々の茹で上げパスタや、ベーコン・ソーセージ・玉子を加えたりとアレンジにもgoodです♪
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
菜の花をよく洗い、茎部と花部に切って分けておきます -
- 2
【にんにく】
フライパンにみじん切りしたにんにくとオリーブ油を入れ、低温でゆっくりじっくり揚げるように香りを引き出します -
- 3
【炒め】
強中火にし茎部から炒め始めます
ややしんなりしてきたら塩胡椒で調味します -
- 4
【完成】
花部も加え手早く炒めます
最後に味（塩加減）を見て完成です -
コツ・ポイント
●炒めすぎると、変色し、えぐみが出てくるのでご注意ください
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