ピーマンとちくわの味噌がらめ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
ピーマンを食べよう！この１品で野菜が６０ｇとれます。
このレシピの生い立ち
これから夏に沢山採れるピーマンを色々アレンジして食べることができるといいなと思いレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはたて半分に切って種をとり、５ミリ程の斜め細切りにして、熱湯でゆで、ザルに上げて冷ます。
- 2
ちくわはたて半分に切り、ピーマンと同様に斜め細切りにする。
- 3
（Ａ）をよくすり合わせ、冷ましたピーマン、ちくわと和えてできあがり。
コツ・ポイント
※ピーマンのゆで時間は好みでよいですが、苦味が気になる方は、長めにゆでると苦味がやわらぎます。
※砂糖、しょうゆは使用する味噌の塩分量により加減して入れてください。
リアクション
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