優しいピンク甘酒☆ノンアル
発酵家族 @85kazoku
飲む点滴の甘酒。紅麹を加えたら優しいピンク色の甘酒になりました。
このレシピの生い立ち
いつもの甘酒をアレンジしたくて考えました。
優しいピンク色なので、ひなまつりやお正月にも作ります。
優しいピンク甘酒☆ノンアル
飲む点滴の甘酒。紅麹を加えたら優しいピンク色の甘酒になりました。
このレシピの生い立ち
いつもの甘酒をアレンジしたくて考えました。
優しいピンク色なので、ひなまつりやお正月にも作ります。
作り方
- 1
ジッパー付きの袋に材料をすべて加える。
-
- 2
70℃のお湯が入ったポットに１、を入れる。
-
- 3
6時間保温する。
-
- 4
袋を取り出し、ブレンダーでピューレ状にする。
コツ・ポイント
ポットに入れるお湯の温度は温度計で計ります。ポットの半分くらいのお湯を入れます。
紅麹は製菓材料店で買ったものを使いました。
甘酒は冷蔵庫で1週間保存可能です。
材料のぬゆま湯の温度は40～60℃くらいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20007155
