桜えびと春キャベツと豆腐のとろ煮

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

桜えびが美味しい
ヘルシー優しいお味
このレシピの生い立ち
桜えびを使って

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材料

2~4人分
  1. 桜えび 1袋(30g)
  2. 絹こし豆腐 2丁
  3. 春キャベツ 2枚
  4. しめじ 1/2袋
  5. 出汁 100cc
  6. 酒・みりん・醤油 各大さじ1
  7. 玉子 1こ
  8. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    桜えびに酒大さじ1かけておく
    キャベツはざく切り
    しめじは軸を取りほぐす
    豆腐は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンに出汁を入れ おろし生姜、酒、みりん 醤油を入れ火にかける
    豆腐、しめじ、 桜えび、春キャベツを入れ 

  3. 3

    蓋をして3~5分くらい煮る

  4. 4

    溶き卵を回し入れる

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れとろみをつける

  6. 6

    器に盛ってできあがり

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レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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