作り方
- 1
干し椎茸をたっぷりの水につけてもどす。
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- 2
石づきをとって食べやすい大きさに切る。
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- 3
鍋にしいたけの戻し汁と砂糖と醤油を入れて加熱する。
- 4
しいたけを入れて中火にかけ沸騰したら弱火にして落としぶたをしてコトコト煮る。
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コツ・ポイント
落としぶたをしてコトコト煮て味を染み込ませることです。
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ちらし寿司やそうめんのトッピングに使うと美味しくなります。煮ている間はキッチンは良い匂いになります。簡単に手作りできます
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その他のレシピ
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