基本のオムライス
包むのを苦戦しがちなオムライス。でも慣れれば大丈夫です！味は昔ながらのオムライスが好きな方にオススメです！
このレシピの生い立ち
オムライス食べたいなーって思った時に味に試行錯誤しつつもあるサイトのレシピを参考にご家庭で作りやすいけど美味しいオムライスを作りました
基本のオムライス
包むのを苦戦しがちなオムライス。でも慣れれば大丈夫です！味は昔ながらのオムライスが好きな方にオススメです！
このレシピの生い立ち
オムライス食べたいなーって思った時に味に試行錯誤しつつもあるサイトのレシピを参考にご家庭で作りやすいけど美味しいオムライスを作りました
作り方
- 1
具を切りましょう、玉ねぎ→みじん切り
ウィンナー→輪切り - 2
☆とは別にフライパンに油をひき温まったら玉ねぎを先に入れて炒めます
- 3
玉ねぎがしんなりしたらウィンナーを入れて焼き色が少し付くまで炒めます
- 4
炒めたら、ケチャップ大さじ2を入れて、具全体になじませて下さい
- 5
なじませたら、ご飯を入れ、全体にケチャップ色がついたらチキンライスの完成です
- 6
チキンライスを小さいお皿に移して、フライパンをキッチンペーパーで拭き、再度☆とは別に油をひきましょう
- 7
フライパンを温めている間に☆の材料を混ぜましょう
- 8
フライパンが温まったら☆を一気に流し込み、半熟より少し硬めになったら真ん中にチキンライスをのせて下さい
- 9
のせたら、手前側の卵をチキンライスにのっけて、フライパンの端に移動させて下さい。
- 10
手を持ち替えて、あらかじめ用意していた、盛り付け用の皿を持って下さい
- 11
フライパンを垂直に傾けお皿に触れさせて、フライパンの裏が見えるくらいまで一気にひっくり返して下さい
- 12
完成です！最初は失敗するかもしれませんが練習すれば必ずうまくなります！頑張ってください！
コツ・ポイント
卵にサラダ油、水を加えるのは破れにくくするためです。
写真が用意出来次第、追加させていただきますm(_ _)m
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