春菊とベーコンの梅ひじき炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

味つけは梅ひじきにおまかせなので炒めるだけです。
このレシピの生い立ち
えとやの梅ひじきを使いたくて作りました。

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材料

  1. 春菊 1袋
  2. ベーコン 2枚
  3. しめじ 1/2袋
  4. えとや梅ひじき 大さじ2
  5. ごま油(仕上げ) 小さじ2

作り方

  1. 1

    春菊は葉と茎に分ける。どちらもざく切りにする。ベーコンを食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンにベーコンを入れて弱火で焼く。春菊の茎、しめじを入れて炒める。

  3. 3

    しんなりしたら葉と梅ひじきを入れて炒め最後にごま油を入れる。

コツ・ポイント

梅ひじきはメーカーにより塩分が異なるので、大さじ1から調整して少しずつ足して炒めるといいです。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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