（醤油糀）鰆の醤油麹マヨ
マヨネーズが醤油糀の口当たりをマイルドにしてくれ、コクとうま味アップ
このレシピの生い立ち
焼き魚をマヨネーズで食べてみたくて。
作り方
- 1
さわらに醤油麹を揉み込みで20分おく。
- 2
Aを混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、鰆の両面を焼く。
- 4
器に鰆を盛り2をかける。
コツ・ポイント
白身魚によく合う
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