白ゴーヤと梨のサラダ
フジsキッチン @cook_40215928
梨の甘みが苦みを和らげてくれるので、ゴーヤが苦手な人でも美味しく食べられます(^^)
なぜなら僕もゴーヤが苦手です（笑）
このレシピの生い立ち
友人の農園で白ゴーヤをもらったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切ってワタを取り除き、薄くスライスする。
塩大さじ2でしんなりするまで揉んで、水にさらしておく。 -
- 2
梨は3ミリ角のサイコロ状に切る。
-
- 3
ゴーヤ、梨、ベビーリーフをお皿に盛り付け、胡麻ドレッシングを回しかける。
-
コツ・ポイント
水でさらしたゴーヤとミックスベビーリーフをサラダスピナーで回すと、シャッキリしてさらに美味しいです。
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