アプリでひらく作り方
- 1
ササミにフォークで穴を開け、容器に入れる。底が浸るくらい白だしを注ぎ、２～３時間おく。
- 2
薄力粉と白ごまを混ぜる。
１を容器から出し、全体にまぶす。 - 3
フライパンにやや多めにサラダ油を引き、中火でササミを焼く。
コツ・ポイント
やや多めに油をひくこと、焼き目をしっかりつけること。サラダ油ではなくゴマ油を使うとより香ばしい。
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