切り干し大根の明太子マヨ和え
beauty☆non @cook_40255754
地味なイメージの切り干し大根を明太子マヨ味で垢抜けさせました！
このレシピの生い立ち
大好きな明太子マヨをヘルシーに食べられたらと思案してたら切り干し大根を思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水5分くらい水につける。その後、軽く茹でる。
- 2
茹でている間に水菜を2㌢の長さに切り、10分弱茹でる。
- 3
茹でた切り干し大根と水菜をボールに入れて少し冷ます。
- 4
冷めたら明太子、マヨネーズ、塩こしょう、レモン汁、しょうゆを加えて混ぜ合わせて、できあがり。
コツ・ポイント
切り干し大根と水菜と明太子に味付けする時は、しっかり味見しながら調味料を調節してください。
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