アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロース切り落としを叩きます。
- 2
フライパンに豚肩ロースを入れてやや強火で脂を使わずに3分間炒めます。
- 3
辛子、胡椒、塩を加え、更にとろ火で蓋をして5分間蒸し焼きにします。
-
- 4
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コツ・ポイント
豚肩ロースは最初にやや強火で炒め、最後にとろ火で蒸し焼きにします。
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