ஐまるごとピーマンのおかか煮ஐ
rie-tin @r8686
ピーマンをまるごと煮ると栄養満点♪ 鰹節の旨味が染みて美味しいです♪ 簡単♪ピーマン消費、作り置きにも◎お勧めです♪
このレシピの生い立ち
ピーマンを沢山頂いて消費に困ってて…一気に簡単に作り置きおかずを作ってみました(o＾−')b
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを洗う♪
ヘタが長ければ短くハサミで切る♪
包丁の先でプスッと、一ヶ所、切り込みを入れる♪ -
- 2
フライパン(鍋)に★を入れて沸かし、１のピーマンを入れる♪
-
- 3
落し蓋(アルミホイルでOK♪)をして、中弱火でコトコト12分くらい煮る♪ 途中一度、上下を返す♪
-
- 4
完成♪
-
- 5
冷めるまで(一晩でも)、寝かせると味が良く染みて美味しいです♪
作り置きにもお勧めです♪ -
- 6
器に盛りつけて、出来上がりです♪
温かく、冷たく、どちらも美味しいです♪ -
コツ・ポイント
砂糖の甘さはお好みに調整して下さい♪
アルミホイルの落し蓋は、鍋の形に整えて、真ん中に穴をあけて下さい♪
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