おばあちゃんのふわふわ鬼まんじゅう
Sweetsの森 @cook_40251966
亡き祖母が私が小さい頃によく作ってくれた鬼まんじゅうです！
お芋は少なめ、ふわふわな鬼まんじゅうが我が家の味です☆
このレシピの生い立ち
母とおばあちゃんの鬼まんじゅうがまた食べたいと話したことがきっかけで再現したいという思いに駆られ…
。
ゆあなママさんのレシピID 18388860を参考におばあちゃんの鬼まんじゅうを再現してみました！ありがとうございます！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを角切りにし、水につけておく。
- 2
小麦粉とベーキングパウダーをふるう。
- 3
粉類と砂糖を混ぜる。
- 4
水を加えて混ぜる。
- 5
さつまいもを加えて混ぜる。
- 6
クッキングシートを敷いた蒸し器に、生地を流し強火で25分蒸す。
コツ・ポイント
さつまいもを切る前に、蒸し器に水を張りクッキングシートを敷いて、蒸気を作っておくと作業がスムーズに進みます。
甘さが足らないときは砂糖を増やしてくださいね！
リアクション
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