簡単すぎて笑っちゃう？アジの玉ねぎソース
ママぱん @cook_40275933
アジの塩焼きに玉ねぎソースをかけるだけ。
シンプルイズベストです。
騙されたと思って、作ってみてね。
このレシピの生い立ち
子供の頃、よく母が作っていたのを思い出して、作ってみたらやっぱり美味しい。旦那にも思いの外好評だったので、レシピアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯵の内蔵と、ゼイゴをとり、よく洗う。頭は残した方が見栄えはいいです。(魚屋さんで、焼き魚用に切ってもらうと楽)
-
- 2
ペーパーで表面とお腹の中まで、しっかり水分をふき取ってから塩を振り、グリルで焼く。
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- 3
魚をグリルで焼いている間に、新玉ねぎをみじん切りにしてマヨネーズと和える。
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- 4
魚が焼けたら、玉ねぎソースをドバッとかけて出来上がり。塩分が足らなかったらお好みで醤油をかけてね。
-
コツ・ポイント
我が家では、玉ねぎソースはかけずに別の皿に入れて各自好きなだけかけて食べます。
新玉ねぎが無い時期は、玉ねぎのみじん切りを水にさらして、ペーパーでしっかり水気を拭き取れば大丈夫ですよ。
リアクション
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