アプリでひらく作り方
- 1
鯵はうろことぜいごをそぎ取り、頭と内臓を取る。塩、こしょうをして、下味をつけておく。
- 2
玉ねぎは、薄いスライスにする。
- 3
フライパンに、②の玉ねぎを敷き、①の鯵をのせ、昆布茶、酒、ごま油をまわしかける。
- 4
蓋をし、中火で５分加熱する。鯵を裏返し、さらに５分加熱する。
- 5
火が通ったら、皿に盛り付け、みょうがを散らす。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】170g
リアクション
似たレシピ
鯵の酒蒸し
簡単レシピです！鯵を酒蒸しにしてみました。青魚の臭みもなくあっさり食べやすいですよ♪
象印婦人 
アジ（味）のある酒蒸し
魚釣りでアジを、おとうさんから自家製新玉ねぎを、おかあさんから素材のアジ（味）を生かして食べたかった♪
アジのアラカマ酒蒸しポン酢☆
大アジのアラは身沢山なんで(*^^*)
簡単！鯵の酒蒸し
鯵を簡単に美味しくお酒で蒸しましょ♪
まあクックちゃん 
豚と玉ネギの酒蒸し
玉ネギがトロトロで甘くて美味しいです♪
鰤の梅酒蒸し
焼くよりふっくら仕上がります！！
鶏もも肉のセロリとタマネギ, 香草酒蒸し
鶏もも肉の料理ですが、実はコラーゲンたっぷりのセロリとタマネギがとっても美味しい。
＊たまねぎの酒蒸し＊
たまねぎを酒蒸ししてみました！たまねぎの甘さがたまりませんっ！ていうか、簡単でヘルシーすぎます！
シンプル簡単！あじの酒蒸し
フライパンで、とっても簡単に作れます！ノンオイル、塩分控えめでヘルシーだと思います。4歳児も良く食べました♡
ゆる母さん 
豚肉と玉ねぎの酒蒸し
豚肉と玉ねぎの甘さが美味しい蒸し料理です！
こぶ茶で絶品！牡蠣の酒蒸し
*感謝話題入130*汁まで飲み干せ！ふっくらこぶ茶の旨みが美味しい牡蠣の酒蒸し♡
鶏肉と玉ねぎのチーズ酒蒸し
鶏肉と玉ねぎが柔らかく
甘鯛の昆布酒蒸し
昆布の力で魚の身がふっくら旨味たっぷりに仕上がります♪
鯛の酒蒸し
ふっくら美味しい
ネギたっぷりイサキの酒蒸し
春に美味しいイサキ。ネギたっぷりでどうぞ
レンジで出来る☆鳥肉と玉ねぎの酒蒸し☆
鶏肉の油が抜けて、ヘルシー。また、玉ねぎが鶏肉の味を吸って、絶妙なおいしさになっていま～す。お酒のおつまみにもピッタリ！！
白子と玉ねぎの酒蒸し レンジ
レシピは赤玉ねぎ
なまもの555 
鯛の酒蒸し
白身魚をレンジで蒸して、香味野菜を乗せて中華風のたれをかけたシンプルな蒸し物。
アサリとキムチの酒蒸し
春が旬のアサリは身がふっくらで肉厚、旨味たっぷり♪いつもの酒蒸しにキムチを加えてピリ辛に！
＊酒蒸しジューシーハンバーグ＊
見た目はふつうのハンバーグ。でも、お酒で蒸し焼きにするから旨みがぎゅー！そしてふっくらジューシー！！！
＊ゆりか＊ 
絶品☆あさりの酒蒸し♪
ふっくら美味しいあさりの酒蒸しです。
いなまっち 
昆布茶で簡単うまうま♪鯛の酒蒸し♪
要るのは昆布茶とお酒だけ！簡単なのにふっくら うまうま！料亭気分をお手軽に～♪
鱈の野菜たっぷり酒蒸し
たっぷりの野菜と鱈を酒蒸しに♪淡泊な白身魚がとってもおいしく変身します♥ 簡単＆ヘルシーメニューです＾＾
☆鯛の酒蒸し☆
お酒でふっくら蒸します♪
超簡単♪豚バラ肉とたまねぎの酒蒸し
切ってのせて蒸すだけの超簡単料理です！豚肉やしめじのうまみとたまねぎの甘さとシンプルだけどとってもおいしいよ♪
ももねね 
あさりとキャベツの酒蒸し
祝！話題入り感謝♡あさりの出汁とキャベツ本来の甘味が最高な1品です♬旬のあさりは身がふっくらぷりぷり～
ふっくら！手羽先の酒蒸し
手羽先を酒蒸しにしてみました。グリルなどで焼くより、ふっくらしています！
今が旬！ふっくら大粒あさりの酒蒸し
今が旬のあさりは身がふっくらして旨みたっぷりで、とにかく美味しい☆今夜は大好きな生姜たっぷり入れて酒蒸しでいただきま～す
ホタテの酒蒸し
レンジでもホタテがふっくら仕上がります。
ちい＠すもも 
小鯛の酒蒸し（ねぎダレ）
小さめの鯛を酒蒸しに♪ふっくら美味しい。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21866181
