♡優しい和風玉子スープ♡
茶虎☆ @cook_40196254
和風だしで優しいお味に (◦˙▽˙◦) とてもシンプルなのでお子様にもあうと思います！
このレシピの生い立ち
ただ私が玉子スープが好きなので (*´>ω<`*)
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボールに割り、✩の水小さじ1入れて泡立て器でよく混ぜる
- 2
水カップ5を火にかけ沸騰したら♪を順に入れる。1をゆっくり回し入れたら5秒ぐらいおいたら箸で優しく混ぜる
- 3
火を一旦消して★の水溶き片栗粉を固まらないようにお玉でグルグルかき混ぜながら入れる。
- 4
再び火を付けひと煮立ちしたら出来上がり〜！
- 5
訂正
お玉でガチャガチャ混ぜると上手くいかないようなので回し入れたら数秒おいて箸で軽く優しく混ぜた方が良いかもしれません
コツ・ポイント
●胡椒は本当にひと振りもしないで下さい！辛くなります。ぼやけた味を締める意味で極極少量で！！
●玉子に水を少し入れると固まりにくいので綺麗にフワッと出来ます。
●味付けは塩、薄口醤油でお好みに加減して下さい。
●好みで小口ネギを散らしても！
リアクション
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