さつまいものポタージュ♡
KAMORAN @cook_40093053
ほっこり温まるさつまいものポタージュをハンドブレンダーで美味しく・早く・簡単に♡
このレシピの生い立ち
難しいイメージのあったスープ。ハンドブレンダーを購入したのをきっかけに、こんなに簡単にスープが出きるのを知り、色んなスープに挑戦してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
さつまいもは皮をむき、１cmの輪切りにして水にさらす。
玉ねぎは薄切り。 - 2
鍋でバターを熱し、さつまいもと玉ねぎを炒める。
-
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら火を止め、水とコンソメを加え、中火にかける。
-
- 4
さつまいもが煮えたら、ハンドブレンダー等で滑らかになるまで混ぜる。
-
- 5
弱火にし牛乳を加え、温める。（沸騰させないこと）
塩をひとつまみ加え味を調える。 -
- 6
器に入れ、飾りにパセリをかけて完成。
トーストしたバケットを添えて♡♡ -
コツ・ポイント
ハンドブレンダーで簡単！
ひとつの鍋で炒めて煮て混ぜるだけ♪
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