たまには、こんな具沢山なお雑煮はいかがですか?
鶏肉や椎茸の濃厚な出汁、野菜の旨みがつまった醤油ベースのお雑煮です。
このレシピの生い立ち
【豆知識】鶏肉、高野豆腐はうつ等に効果的なセロトニンの素であるタンパク質を含み、餅は脳の栄養であるブドウ糖の素、炭水化物です。卵かけご飯の様に、うつに効果的なこの雑煮は、野菜を入れた事で腸活にもなる為、更に効率よく消化吸収が可能となります。