アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って土を落とし、表面を包丁の背中で皮を軽く削ぐ。
- 2
5センチ位で切って、それをまた半分に切る。
- 3
塩をまぶす。
- 4
市販の唐揚げ粉をまぶす。
- 5
高温の油でさっと揚げれば出来上がり。お好みで一味をつけてどーぞ。
コツ・ポイント
さっと揚げて、ごぼうのシャキシャキ食感を楽しみましょ。
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