＊おせちリメイク散らし寿司＊
yamabuki1 @wisteria79misa
おせちの柿なますがやっぱり残ってしまいました。毎日箸休めというのも飽きるので散らし寿司に。
このレシピの生い立ち
いつもおせちの残りで散らし寿司は作るのですが、今回大量に残った柿なますで酢飯を作ってみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
柿なますを刻んで細かくし、ご飯に混ぜる。
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- 2
酢飯を器に盛る。
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- 3
錦糸卵を作り全体に散らす。
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- 4
細かく刻んたかまぼこを散らす。
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- 5
1cm角ぐらいに切ったアボカドを散らす。
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- 6
2に千切りした焼きのりも散らし、イクラをトッピングして出来上がり。
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- 7
2019.1.3今年は喪中の為おせちは作らず、あり合わせでちらし寿司を。
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- 8
具材は、しいたけ、人参、れんこん、たくあん、築地の卵焼屋さんで買ったエビおぼろ、自分で〆た小肌、とびっこです。
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リアクション
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