山形のダシ 刻んで混ぜるだけ!

323koko @cook_40276739
ごはんに!豆腐に!納豆に!合う!
このレシピの生い立ち
山形の友達から教えてもらったレシピ!
美味しくて沢山野菜が食べれちゃいます♪
自分メモ用です
作り方
- 1
野菜をみじん切りにする。
☆ナスは一番初めに刻み、水につけておく。☆おくらは塩をつけ板ずりし下処理する。
- 2
昆布納豆は水につけておく
- 3
すべてを混ぜてしょうゆをかけて味付け!
完成♪
コツ・ポイント
細かく刻む!!
似たレシピ

だし
ご飯のお供に。納豆に混ぜて。豆腐にのせて。。。


山形のソウルフード!~だし~
夏バテしてても、これさえあれば、ご飯がいくらても食べられちゃう!そうめん、うどん、そば、豆腐、納豆等、何にかけても美味!


山形 「だし」
とにかく みじん切り混ぜるだけ♪納豆昆布が良い味出してくれます


ネバネバ簡単 山形のだし
お豆腐やご飯に乗せて食べています。納豆に混ぜて更にネバネバにしても美味しい!ご飯が進みます。夏バテ防止に良いと思います。


納豆昆布で山形のダシ風
ご飯にかけても豆腐にかけても


山形県の郷土料理【だし】
夏野菜を切るだけでごはんがススム1品に〜♪


夏野菜たっぷり♡ 山形のダシ
食材を細かく刻んで混ぜるだけ!ごはん、豆腐、納豆、お酒の肴に…♡万能な「山形のダシ」! 夏に最適ネバとろ~♬


きゅうりなどの「だし」
とろっと酸っぱめ☆御飯やお豆腐、納豆にかけて!


ご飯がすすんじゃう~~!夏野菜ネバネバ♪
豆腐に納豆ご飯にかけて何杯でも食べれちゃいます^-^


我が家のだし
山形のだしが美味しくて、食べたい時に家にあるもので作ってみた。ご飯のお供、豆腐にも合う!


刻みオクラとみょうが ダシ風
そのままご飯にかけてもok!納豆と混ぜても、冷奴の薬味にしてもOK♪ご飯がすすみます!!!


山形の郷土料理 『だし』
そうめんに入れてもよし!納豆に入れてもよし!ご飯の上に乗せてもよし!奴の上に乗せてもよし!


夏バテ知らず!さっぱり山形の『だし』
山形の夏の常備菜(^0^)そのままはもちろん,冷奴やめかぶ,またそうめんや冷うどんと一緒に食べてもよしとアレンジ自在!


私の「だし」
山形の夏を乗り越えるためのソウルフードだそうです。


さっぱり、キュウリとナスのダシ
夏野菜をきざんで、ナットウ昆布と和えたら山形のダシの出来上がり!冷奴に、素麺に、ご飯にかけて召し上がれ!


暑い夏をのりきるには夏野菜で作る「だし」
食欲が進まない暑い時も、ごはんや冷奴にかけたり、麺類の薬味で食べると不思議とたくさん食べられます。


だし(山形郷土料理)
ヘルシー&おいしい!ご飯に豆腐に。冷製パスタにも!


だし風のだし
スーパーのお豆腐コーナーで最近よく見る「だし」を自家製で。


私の大好きな山形の「だし」
食欲のないこの時期に ご飯やそうめんなどにかけると、さらさらっと入っていきます。豆腐や納豆にもおいしいですよ!


野菜たっぷり✿山形の郷土料理「だし」♪
さっぱりしているので、ご飯やお豆腐にかけてどうぞ!お箸が進みますよ。昆布のぬるぬると削り節がいい味だして美味しいです♪


山形の郷土料理だしもどき
アレンジバージョンのだしご飯に、豆腐に、そして茹でオリーブオイル加えたパスタに(納豆も加えると美味しいよ❗)


簡単!たっぷり野菜で山形だし
野菜を刻んでめんつゆで和えるだけの簡単調理です。ご飯や豆腐にのせても、納豆に入れても美味しいです。


山形のだし
夏の食卓に!豆腐はもちろん、そうめん、お蕎麦にも合います!あったかいゴハンに乗せても最高です(❍‘‿‘❍)ノ


「だし」かけうどん
うどんに山形の「だし」をかけてみました。2007/11/7 「豆腐そうめん」から「うどん」に変更いたしました。


山形の夏の定番☆山形のだし!
ご飯に、豆腐に、麺類に、暑い夏にさっぱりと食べられます!


暑い夏には…さっぱり!山形のだし♪
暑い日や食欲のない時、食欲のある時でも、もりもり食べれます♪ご飯や豆腐に乗せたり、素麺のつゆに入れたり…使い道沢山です♪


☆山形風”だし”☆
夏野菜の漬け物のような、サラダのような・・・あっという間に出来て、おいしい!ミョウガと青ジソの香りが食欲をそそります。ごはんや豆腐にかけると美味しい☆


簡単&万能 山形の郷土料理「だし」
山形の郷土料理です。そのままでもよし!ご飯、豆腐、納豆、そば等いろんなものに合います。


✤めかぶとおくらの出汁
ネバネバたっぷり♪♪健康、美容にも嬉しいレシピご飯、麺、豆腐、お肉にかけても美味しい♡


キムチ★DASHI(だし)
ごはんに、冷奴に、そうめんに…これさえあれば夏バテ知らず?!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20021008