簡単に！豚肉と野菜のケチャップ炒め

玉ねぎは1～2cmに切り、ピーマンは細切りにする。
茄子は1口大に切って水にさらす。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

☆の調味料を混ぜておく。
温めたフライパンにオリーブ油を入れる。
まず豚バラ肉を入れる。色が変われば、こしょうを加える。

切った玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら、茄子、ピーマンを加えていく。
野菜に火が通れば、☆の調味料を混ぜていく。

☆の調味料を入れて調味料が全体に絡まれば、皿に移してできあがり！！
お好みで乾燥パセリを散らしてどうぞ！