万能選手！刻みしょうが煮
馬猫ちゃん @cook_40099539
お酒のおつまみに！冷奴に！ご飯が止まりません。
このレシピの生い立ち
TVで紹介していた冷奴に乗っていたので自分で作っちゃえ！と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがを洗い泥などを落とす。皮はむきません。
- 2
しょうがをみじん切りにする
-
- 3
鍋に醤油、みりん、酒、砂糖、唐辛子を入れて煮る
-
- 4
水分が無くなるくらいまで煮詰めたら完成。
消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保管してください。
粗熱が取れたら食べれます。 - 5
ご飯のお供に！
冷奴に！
お酒のつまみに！ -
コツ・ポイント
醤油、みりん、酒の比率は1:1:1です。
目分量で入れたのでこのくらいの量かな？と思い書いてます。
唐辛子は入れても入れなくてもOKです。
似たレシピ
とりきもの生姜煮
しょうがの香りがたまりません。ご飯のお供に、お酒のつまみに。
のやちえ 
＊砂肝のしょうが煮＊
甘辛の味付けが、食べだしたら…止まりません‼おつまみにも…✨ (*≧∀≦*)
鳥レバーの生姜煮
甘辛～なのでお酒のアテにもご飯のアテにも栄養抜群な一品
ｷﾃｨ 
赤身魚の生姜煮
お酒や白ご飯のお供に！
ニラの万能薬味
何にでも合う！！あったかいご飯に。冷や奴に。お酒のおつまみにも！！
なまり節の生姜煮
ごはんのおとも・酒の肴に☆
厚揚げの甘辛生姜煮
超簡単！お酒の肴にもご飯のお供にもなる！
油淋鶏～万能のたれ
魚の唐揚げや、冷奴などにも。作り置きにも便利です。きゅうりを和えても良いです！ご飯のおかずに！酒のあてに！(・。・)ゞ。
鰯の生姜煮 圧力鍋簡単♫
圧力鍋で骨まで柔らかい♫お年寄りからお子様まで。酒の肴にもok♫
牡蠣の生姜煮
あつあつご飯に、お酒のお供に！
きゅうりの生姜ニンニク漬け
ポリポリ、ポリポリ…止まりません！結果、ご飯もお酒も止まりません(^^;
万能！おかず生姜 生姜の醤油漬け
ごはんのお供や冷や奴に♪
食欲そそる＊万能ニラ醤油
冷奴、ご飯、ラーメン、餃子、焼肉etc...のお供にどうぞ
さんまの生姜煮 フライパンで
圧力鍋が無くてもフライパンで。この季節、やっぱりサンマは、美味しいし、ご飯のおかずにも、お酒のお供にも。
ハルバア 
鶏皮の生姜煮
コラーゲンたっぷりで、生姜が効いて、いくらでも食べれちゃう。ご飯のお供に。お酒のおつまみにも。
万能！きのこのしょうが煮
何の雑誌だったのかは忘れてしまいましたが…雑誌に掲載されていたものの覚え書き
aikingyo 
鶏レバーしょうが煮
甘辛の味付けはお酒のおつまみ、お弁当にも活躍。
chiii730 
若イカの生姜煮♪
美味しいよ(^-^)/若イカの生姜煮♪酒の肴に♪お弁当にも♪勿論温かいご飯に乗せても(^-^)/美味しい一品です♪
鶏レバーのしょうが煮
お酒のアテにピッタリです！
めかぶとえのきの生姜煮。
ご飯やお蕎麦にかけたり♪冷奴の上にのせたり。生姜がさっぱり食欲をそそります。
秋刀魚の生姜煮
白ご飯にもお酒にも、よく合います(^^♪
鶏レバーの生姜煮
生姜をたっぷり利かせた鶏レバーの生姜煮。お酒のおつまみにどうぞ♪
砂肝の生姜煮
意外と安い砂肝で、お酒のおつまみにも、ご飯の友にもなります。
京都に引越しました。 
超簡単！何個でも食べたいほたての生姜煮
ごはんのおかずにぴったり！お酒のおつまみにも、もちろんお弁当にも最高！
ハッピーコスモス 
砂肝の生姜煮
懐かしい味の煮物。歯ごたえがあって、しょうがの香りでご飯も進みます。お酒の肴にもGOOD！
辛〜い☆万能ネギ味噌
万能万能(*^o^*)ご飯のおとも・冷奴・炒め物・おつまみ…とにかく何でも合います☆アレンジしてみて下さい☆
鶏皮の生姜煮
お酒のおつまみに最適です。
くにおー 
マグロとゴボウの生姜煮
お酒のおつまみにピッタリです(^^)
里芋と豚肉のピリッと生姜煮♪
ホクホクの里芋♪生姜でピリッとアクセント！お酒のおつまみにもご飯のおかずにもピッタリです☆
ワカサギの生姜煮。
ご飯のお供に。
オプティー その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20022621
