冷やし中華風☆そうめん☆
ジバニャンコ @cook_40075443
なんちゃって、冷やし中華風☆そうめん☆
このレシピの生い立ち
夕飯を何にしようかと悩んでいたとき、思い付きました。
冷やし中華にしようと思ったら、中華麺がなく…そうめんがいっぱいあったので…そうめんを代用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水を入れて沸騰したらそうめんを入れて茹でる。
- 2
きゅうりを千切りにする。ブロックベーコンも千切りにして、フライパンで軽く炒める。薄焼き卵を作り、同じく千切りに。
- 3
茹でたそうめんはざるにうつして、冷水で冷やす。
- 4
お皿にそうめん、きゅうり、たまご、ベーコンを彩り良く盛り付ける。
トマトは半分に切って、まわりに飾る。 - 5
めんつゆは、かけてもよし、つけ麺風にしてもOKです。
コツ・ポイント
写真にはトマトが写ってませんが…のせると、彩りがキレイです(笑)
ハムがなかったので、ブロックベーコンをハム代わりに使いました。ただ、油で軽く炒めるだけです。
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