サニーレタスと生ハムの生春巻き

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＠ケンさんの彩り料理
＠ケンさんの彩り料理 @cook_40093253

☆ランチのサラダ代わりにピッタリ☆コツさえ掴めば簡単調理！見た目もヘルシーな生春巻き(´∀｀)
このレシピの生い立ち
グレードアップ狙いのおさらいです(´∀｀)

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材料

２人分
  1. サニーレタス 100g
  2. トマト 1個
  3. 胡瓜 1/2本
  4. パプリカ(黄) 1/2個
  5. 生ハム 80g
  6. ライスペーパー 20g

作り方

  1. 1

    サニーレタスをベースに野菜は旬の新鮮な物を使う。

  2. 2

    野菜は巻き易い大きさに千切りする。

  3. 3

    ライスペーパーを40°のお湯にさっと潜らせ具材を巻く。

  4. 4

    ラップで巻いて冷蔵して置く。
    食べる時ラップをしたまま半分にカットするとキレイに出せる。

コツ・ポイント

ライスペーパーはお湯に一瞬潜らせるて程度でＯＫです。
ライスペーパーの上に野菜を乗せて1回巻き生ハムを乗せて２回巻きします。
生ハムの塩分で十分ですがマヨネーズやドレッシングはお好みで(´∀｀)

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レシピ作者

＠ケンさんの彩り料理
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に公開
「男の料理」ですが特に彩りを大切にしています。旬の野菜は本当に美しく生でも美味しいんです(´∀｀)気が向いたら料理派ですが気に入った料理が出来た時はアップします。
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