作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、キャベツ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る
- 2
ウィンナー、ベーコンを油をしかず炒める(やや焦げ目がつく寸前まで)
- 3
野菜から出たクズ(にんじんのへた、たまねぎの皮など)を水に入れ、火にかけ、スープを作る(野菜のエキスが出てきます)
- 4
スープと野菜を煮込みます。野菜に火が通るまで煮込み、2を投入し、更に弱火で煮込む。途中でコンソメを投入。
- 5
味の調整は、お好みで!
コツ・ポイント
お手軽に、時短で煮込むだけ!
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