作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って種を取る。1cm以下の幅に切る。
- 2
ソーセージはお好みの幅に輪切り。
- 3
フライパンに油を多めにひいて、ゴーヤを入れる。火が通るまで時間がかかるので、時々混ぜて火を通す。ごま油は香りがたつ。
- 4
火が通ってきたら、ソーセージとキムチを入れる。油が足りなかったら追加する。
- 5
胡麻をふりかけて出来上がり
コツ・ポイント
ゴーヤはしっかり炒めること
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