牛乳で簡単☆生ハムと野菜のカルボナーラ
ずぼら☆のんベぇ @cook_40266504
クリームが重すぎないからさっぱり食べられる、オススメの簡単カルボナーラです
このレシピの生い立ち
子供が口内炎でトマト味が無理！との事で急遽クリームパスタに変更しました。
牛乳で簡単☆生ハムと野菜のカルボナーラ
クリームが重すぎないからさっぱり食べられる、オススメの簡単カルボナーラです
このレシピの生い立ち
子供が口内炎でトマト味が無理！との事で急遽クリームパスタに変更しました。
作り方
- 1
冷蔵庫の残り野菜を適当にカット(又は下茹で)しておく。今回は、小松菜、お弁当の残りのブロッコリーとアスパラ、しめじ。
- 2
フライパンにオリーブ油とニンニク(刻みにんにくが便利)を入れて中火にかけ、野菜たちを一気に投入して炒める
- 3
野菜に火が通ったら、牛乳とコンソメを入れて少し煮立立たせ、バターを溶かす。
- 4
生ハムを食べやすい大きさにカットして投入。粉チーズを入れる。
- 5
茹で上がったパスタを絡めて皿に盛る。卵黄を上に割り落として完成♪
コツ・ポイント
バターが無くてもよりさっぱりと仕上がります。
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