10分で簡単！ささ身とわかめの中華スープ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
ささ身とわかめを使った中華スープです。
体も温まり、満足感がアップするので
忙しい時にピッタリ！です
このレシピの生い立ち
ささ身が少しだけ残っていたので作ってみました♪
ささ身が入ってるので、満足感が出ますよ
アプリでひらく作り方
- 1
ささ身は白い筋を取り
斜め細切りに切る。鍋にささ身
・乾燥わかめ・(a)を入れて
中火にかける - 2
沸騰してきた
アクを取りながら、2分ほど煮る -
- 3
お皿にもり、ごま油とラー油をかけて完成！
-
コツ・ポイント
✅ラー油ら好みで調節してください
✅ささ身は加熱しすぎると、パサつくので
水から煮て、短時間で火を通します
✅酒を入れることで、旨味がアップし
また、ふっくら、柔らかく仕上がります
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