おやつにも♪さつま芋白玉
柴犬プリン @cook_40048495
茹でて潰したさつま芋を白玉団子に練り込みました。簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
サツマイモと白玉粉があったので、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉に水大さじ３を加え、指先で白玉粉の塊を潰しながら合わせる。
-
- 2
サツマイモと砂糖を混ぜる。
- 3
白玉粉の塊がなくなったら、２のサツマイモを少しずつ練り込んでいく。
-
- 4
２のサツマイモを練り込んだら、一口大に丸め、指先で真ん中を窪ませる。
-
- 5
お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら４を入れ、茹でる。
- 6
浮き上がってきたらすくい上げ、氷水に放し、冷ます。
- 7
水切りしたら器に盛り付ける。
コツ・ポイント
お好みで、茹で小豆や砂糖きなこを掛けてお召し上がり下さい。
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