麺つゆで簡単 煮豚をルクルーゼで作ろう

Ninja（赤黒魂）'s cooksnap of when they made 麺つゆで簡単 煮豚をルクルーゼで作ろう.
いりぼー
いりぼー @cook_40103269

お馴染み麺つゆ料理。ホーロー以外のお鍋でも大丈夫。豚バラブロックがお安い時に是非。魯肉飯には茹で卵をご用意ください。
このレシピの生い立ち
ルーロー飯が好きなんです(^-^)。煮豚を出来るだけ楽ちんに作りたくて、いつも麺つゆに頼っています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚バラ ブロック肉 約600g
  2. おろし生姜 小さじ1
  3. 麺つゆ(つけ麺用に薄めて) 300ml
  4. 魯肉飯用に
  5. 茹で卵 お好みで
  6. 茹で野菜 お好みで

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ。麺つゆはつけ麺用に薄めて300mlに。最低限の材料なので、お好きな方は五香粉やニンニクを足しても美味。

  2. 2

    鍋におろし生姜と麺つゆを入れておきます。

  3. 3

    ブロック肉は適当に切って、フライパンに並べます。豚バラは脂が多いので油は必要ありません。

  4. 4

    中火にかけて、転がしながら焼き目をつけます。脂ハネにご注意です。

  5. 5

    適当に焼き目がついたら、脂ごと鍋に移します。五香粉やニンニクを足したい方はこの時点で入れておきましょう。

  6. 6

    蓋をして中火にかけます。沸騰してきたら弱火に落として約1時間コトコト煮込みます。

  7. 7

    熱源から降ろして30分放置で完成です‼︎

  8. 8

    放置時間に茹で卵を入れておくと味付け卵になります♡。魯肉飯用にどうぞ(^-^)。

  9. 9

    ☆魯肉飯☆ご飯の上に煮豚・茹で野菜と茹で卵、煮豚の汁を回し掛けて召し上がれ〜〜♪

コツ・ポイント

ルクルーゼなどの鋳物ホーロー鍋なら尚良しですが、もちろんステンレスやフッ素加工鍋でも作れます(^-^)。その場合は、一旦冷ましてからもう一度30分煮込むと良いです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

いりぼー
いりぼー @cook_40103269
に公開
2014/7月cookpadデビュー。現在リーキーガット症候群の治療中のためレシピお休み中。ルクルーゼ、ポーリッシュポタリー、デロンギなどキッチンウェアやキッチン家電大好き。BRUNOコンパクトホットプレートのレシピも宜しければお付き合いください。アメブロhttp://ameblo.jp/noir829/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  2. ザク切りリンゴ●はちみつ＆ジャムソース BistroMiti
  3. ミニ豆腐プラス●チーかけ親子豆腐丼 BistroMiti
  4. 鶏肉とゴーヤ＆ポテトのマヨネーズ炒め BistroMiti
  5. レトルト●あとのせポテトのカレー BistroMiti
  1. スコップコロッケのチーザのせ めのこちゃん
  2. 牛そぼろ こはる☆びより
  3. おにぎりからの～　お好み焼き シェフ鈴井
  4. いちごのフルブラを活用！いちごソース♪ sachi825