材料たった2つ☆簡単ふわふわ出し巻き卵

しーくんママ♡
しーくんママ♡ @cook_40276653

卵と白だしだけっ!それさえあれば簡単♪ふわふわ出し巻き卵の出来上がり☆
このレシピの生い立ち
簡単にふわふわの出し巻き卵ができないかな〜と思って、白だしで作ってみたところ、家族のお気に入りに(^_−)−☆わが家では毎日、朝食やお弁当にリクエストされるほどです!

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材料

2人分
  1. 2個
  2. ☆白だし 小さじ2
  3. ☆水 小さじ2
  4. ごま 適量

作り方

  1. 1

    卵を割って、☆を入れて混ぜる。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、均一に油をひく。

  3. 3

    ①の卵液の1/3を流し入れ、薄く伸ばし、ふつふつ焼けてきたら、奥から手前に向かってくるくる巻く。巻けたら卵を奥に戻す。

  4. 4

    さらに1/3流し入れ、1回目に巻いた卵の下にも卵液が入るように薄く伸ばし、同じように奥から手前にくるくる。また奥に戻す。

  5. 5

    最後に全部流し入れ、④と同様に焼いたら出来上がり♡

コツ・ポイント

卵をくるくる巻くタイミングは、卵にしっかり火が通ってしまう前(少し液が残ってる状態)でくるくる巻くとキレイに焼きあがります。ごま油の香りがとても食欲をそそりますよ〜(^_^)
又、くるくるする前に明太子や海苔をのせて巻いても美味しいです♡

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レシピ作者

しーくんママ♡
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スポーツを頑張っている子供達の成長のために日々お料理勉強してます(^_−)−☆栄養のバランスを考えて、楽しくお料理するのがモットーです。
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