アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりの千切りをつくります。
- 2
紫キャベツも千切りにします。
１と一緒に１０％の塩水に１５分ほどつけておきます。 - 3
暑いご飯にすし酢を入れて混ぜ、冷やします。
- 4
３に２を絞ったもの、大葉の千切りを
混ぜたら完成です。 -
コツ・ポイント
寿司酢の量はお好みでどうぞ。
紫キャベツは、我が家では千切りしたものをすし酢で漬けておき、それを使いました。そのまま食べてもいいので、役立っています。
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